イタリア料理 人気の秘密

イタリア料理 人気の秘密

近年、わが国における食の世界でもっとも人気が上がっているのは「イタリア料理」ではないでしょうか。店の数にしても、この10年ぐらいの間にどんどん増えてきており、外国料理の老舗である「フランス料理」を凌ぐほどの人気ぶりです。

 

 

 

なかでも若者を中心とした「ピザ」に対する人気の上昇は驚くほどで、ピザ宅配の店の急増ぶりを見てもそれがよく分かります。ではこうしたイタリア料理の人気はいったいどこにあるのでしょうか。特にフランス料理などと比べてどんな点が良いのでしょうか。ここではその辺の事情を探ってみることにしましょう。【イタリア料理に人気がある理由は何なのか?】イタリア料理の人気を支えているのは若者です。

 

 

 

したがって人気の理由を探るには、若者をキーワードにすれば良いかも分かりません。若者は気取った場所を好みません。イタリア料理がよいのはその気取りのないところなのではないでしょうか。

 

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人気になる第2の点は値段の安さではないでしょうか。値段の点では、フランス料理などだと決してそうはいかないでしょう。3番目の理由は店がおしゃれなこと。若者はおしゃれな店が好きなのです。4番目は安いのにおいしいことでしょう。料理はやはり味です。そして最後は盛り付けがシンプルなことではないでしょうか。フレンチのような凝った盛り付けは若者にとって食べにくいのです。

 

以上の5つの点でフランス料理などに比べたイタリア料理の良さなのではないでしょうか。今後もこの料理に対する人気は末永く続いていくことでしょう。